쪽파를 심고 초록빛 싹이 올라오면 마음이 한결 가볍습니다. 하지만 싹이 자라기 시작하면서 쪽파 웃거름을 언제 줘야 하는지 고민이 생깁니다. 쪽파는 심은 직후에 비료를 몰아주는 작물이 아니라, 생육 상태를 보고 필요한 순간에 거름을 추가하는 작물입니다. 아래 표를 보면 핵심을 한눈에 확인할 수 있습니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 첫 웃거름 시기 | 잎 3, 4장, 키 10cm 안팎 |
| 비료 종류 | 질소 성분이 많은 비료나 복합비료를 소량 |
| 주는 위치 | 줄기와 뿌리에서 약간 떨어진 흙 |
| 물주기 | 흙 상태를 보고 필요할 때만 |
| 주의할 점 | 비료를 한꺼번에 많이 주지 않기 |
목차
쪽파 웃거름 주는 시기
쪽파를 심고 나서 뿌리가 자리를 잡기 전에 웃거름을 주면 오히려 뿌리에 부담이 됩니다. 지난해에는 싹이 올라오자마자 거름을 줘서 잎이 오히려 웃자라고 뿌리가 약해진 경험이 있습니다. 그 뒤로는 잎이 3, 4장 나오고 키가 10cm 정도 자란 것을 확인한 다음 첫 거름을 주고 있습니다.
첫 거름은 잎 3, 4장일 때
첫 거름은 쪽파 잎이 3, 4장 나오고 키가 10cm 안팎으로 자랐을 때 주면 좋습니다. 이 시기는 뿌리가 어느 정도 자리를 잡고 본격적인 생육을 시작하는 때입니다. 흙이 마른 날을 피해 오전이나 해가 진 뒤에 주면 수분과 양분이 고르게 스며듭니다. 만약 밑거름을 충분히 넣었다면 첫 웃거름 시기를 조금 늦춰도 됩니다.
비료 종류는 어떻게 고르나요
웃거름으로는 질소 성분이 많은 비료를 쓰는 경우가 많습니다. 잎과 줄기 생장을 도와주기 때문입니다. 복합비료를 사용한다면 제품에 적힌 질소, 인산, 칼륨 비율을 먼저 확인하는 것이 좋습니다. 가정 텃밭에서는 제품 설명에 적힌 사용량보다 적게 주는 편이 안전합니다.
비료 주는 위치와 물주기
웃거름은 쪽파 줄기 바로 옆에 붙이지 않습니다. 뿌리가 직접 닿으면 뿌리 상처가 생길 수 있어서, 줄기에서 약간 떨어진 흙에 흩뿌리고 가볍게 흙을 덮어 주는 방식이 좋습니다. 비료를 준 뒤에는 물을 충분히 주어 양분이 흙속에 녹아들도록 돕습니다. 쪽파는 물을 자주 주는 것보다 흙이 마를 때 필요한 만큼 주는 편이 좋습니다.
줄기에서 5cm 이상 떨어지기
쪽파를 한 포기씩 심었다면 줄기에서 5cm 이상 떨어진 흙에 거름을 얕게 묻어 주세요. 여러 포기를 빽빽하게 심었다면 포기 사이에 골을 내고 거름을 흩뿌린 뒤 흙을 살짝 덮어도 됩니다. 거름이 종구와 뿌리에 닿지 않게 하는 것이 가장 중요합니다.
비료를 줄 때 주의할 점
쪽파가 가늘다고 비료를 자주 추가하면 오히려 잎만 무성해지고 뿌리가 약해질 수 있습니다. 아래 내용을 기억해 두면 실수를 줄일 수 있습니다.
- 줄기와 뿌리 옆에 비료를 몰아주지 않습니다.
- 첫 거름을 준 뒤 한 달 안에 또 주지 않습니다.
- 비가 많이 온 직후에는 흙이 채 마르기 전에 거름을 주지 않습니다.
- 잎 색이 연해진 원인을 먼저 살핀 뒤 거름 여부를 판단합니다.
웃거름과 함께 살펴볼 생육 관리
물 빠짐과 햇빛
쪽파는 거름만큼 햇빛과 물 빠짐이 중요합니다. 잎이 도드라지게 자라지 않거나 뿌리가 얕으면 거름 문제보다 환경 문제일 때가 많습니다. 쪽파가 자라는 동안 흙이 너무 젖지 않게 관리하는 것이 좋습니다.
흙이 마르는 속도는 날씨와 화분 크기에 따라 다릅니다. 표면이 말랐는지 확인한 뒤 물을 주면 과습을 줄일 수 있습니다. 거름을 준 뒤에는 수분이 필요하지만, 평소에는 오히려 건조한 편이 뿌리 발달에 좋습니다.
포기 간격과 수확 준비
김장용 쪽파를 생각한다면 노지보다 텃밭 화분이나 상자에서도 잘 자랍니다. 다만 포기 사이 간격을 충분히 두어 바람이 통하게 하고, 잎이 서로 그늘을 만들지 않도록 솎아 주면 좋습니다.
실제 텃밭에서 겪은 경험
지난가을 텃밭에서 처음 쪽파를 길렀을 때, 싹이 2cm쯤 올라온 날 서둘러 거름을 준 적이 있습니다. 며칠 뒤 잎끝이 마르는 것처럼 보였고, 뿌리는 얕게 자리 잡은 채 웃자라는 모습이었습니다. 나중에 알고 보니 뿌리가 충분히 자리 잡기 전에 거름이 닿아서 생긴 문제였습니다.
올해는 잎이 3, 4장이 된 포기부터 골라서 첫 거름을 줄 계획입니다. 밑거름 상태를 먼저 살피고, 한 번에 많은 양을 주지 않는 것도 함께 지키려고 합니다.
마무리
쪽파는 비료를 많이 준다고 굵어지는 작물이 아닙니다. 밑거름 상태와 생육 시기를 함께 보면서 웃거름을 아껴 주는 편이 더 튼튼하게 자랍니다. 쪽파 잎이 3, 4장, 키 10cm쯤 자랐다면 첫 거름을 준비하고, 뿌리에 닿지 않게 흙에 묻어 주세요.
물은 흙 상태를 보며 필요할 때만 주면 가을 텃밭에서 알찬 쪽파를 수확할 수 있습니다. 내년에는 이번 경험을 바탕으로 김장용 쪽파도 넉넉하게 키워 보고 싶습니다.
자주 묻는 질문
Q: 쪽파 웃거름을 심은 직후에 줘도 되나요?
A: 심은 직후에는 뿌리가 자리 잡을 시간이 필요합니다. 보통 잎이 3, 4장 나오고 키가 10cm쯤 자란 뒤에 첫 거름을 주는 편이 좋습니다.
Q: 쪽파 잎이 노래지면 바로 비료를 줘야 하나요?
A: 잎이 노래지는 원인은 여러 가지입니다. 물 빠짐이나 뿌리 상태를 먼저 확인한 다음, 생육이 더딜 때 비료를 추가하는 것이 안전합니다.
Q: 복합비료를 웃거름으로 써도 되나요?
A: 복합비료를 써도 됩니다. 다만 제품에 적힌 질소, 인산, 칼륨 비율을 확인하고 사용량을 지키는 것이 좋습니다.
