가을이 깊어지면 유치원과 어린이집에서는 자연스럽게 견학이 이어집니다. 아이는 밖에서 친구들과 먹는 도시락을 손꼽아 기다리지만 부모의 마음은 다릅니다. 견학 도시락 메뉴 고민이 시작되기 때문입니다. 무엇을 만들어도 걱정이 되고 밖에서도 잘 먹을 수 있을지 마음이 쓰입니다. 여러 차례 준비하면서 하나 확실히 알게 되었습니다. 아이들이 야외에서 먹는 음식은 한입 크기가 가장 중요하다는 점입니다. 손이 작아도 편하게 집어 먹을 수 있어야 흘리지 않고 잘 먹습니다. 아래 표를 참고하면 도시락 준비의 큰 그림을 한눈에 확인할 수 있습니다.
| 구분 | 준비 내용 |
|---|---|
| 메뉴 구성 | 꼬마김밥, 문어 소시지, 메추리알, 과일, 간식 |
| 필요 도구 | 도시락통, 모양틀, 도시락 픽, 약병 |
| 준비 시간 | 아침 기준 약 30분 |
| 주의 사항 | 한입 크기, 위생 관리, 음료 씰 제거 |
목차
도시락 메뉴는 한입 크기가 기본입니다
실제로 준비해 보면 먹기 편한 메뉴가 아이에게도 선생님에게도 편합니다. 제가 지난번 준비한 메뉴는 꼬마김밥과 문어 소시지, 색색 메추리알, 과일과 간식이었습니다. 모두 한입에 들어가는 크기로 맞추었고 아이가 좋아하는 재료로만 채웠습니다. 아이들이 밖에서 먹는 도시락은 한입에 먹기 편한 메뉴가 많을수록 좋습니다.
꼬마김밥과 문어 소시지로 든든하게
꼬마김밥은 견학 도시락의 대표 메뉴라고 할 수 있습니다. 밥을 작게 뭉치고 김을 한 입 크기로 잘라 말면 되는데 시판 재료를 활용하면 훨씬 간편합니다. 저는 치즈를 꽃 모양으로 찍어 꼬마김밥 위에 올리고 김을 작게 잘라 눈과 입을 붙여 웃는 표정을 만들어 주었습니다. 아이가 도시락을 여는 순간 웃음이 터지더라고요. 이렇게 작은 장식 하나가 아이에게는 특별한 추억이 됩니다.
문어 소시지도 빼놓을 수 없습니다. 비엔나 소시지 끝부분에 칼집을 십자로 넣고 팬에 구우면 문어 모양으로 예쁘게 벌어집니다. 케첩은 작은 약병에 담아 함께 넣어 주면 아이가 찍어 먹는 재미를 더합니다. 큰 용기는 부피가 부담스럽고 셀 때 걱정도 되지만 약병은 공간도 차지하지 않고 새지도 않아 좋았습니다.
비트와 적양배추로 메추리알 색 입히기
메추리알 색 입히기는 도시락을 알록달록하게 만들어 주는 방법입니다. 색소를 쓰지 않고 자연 재료로 색을 입힙니다. 다진 비트를 뜨거운 물에 충분히 우려내면 분홍빛 물이 만들어지고 다진 적양배추를 우려내면 보라빛 물이 만들어집니다. 여기에 삶은 메추리알을 넣고 중간중간 저어 주면서 색이 골고루 입혀지면 됩니다. 파스텔톤 분홍색과 보라색 메추리알은 도시락에 담기만 해도 분위기가 확 달라집니다. 냉동 다진 비트와 적양배추를 사용하면 손질할 필요 없이 꺼내 바로 사용할 수 있어서 아침에 서두를 때 큰 도움이 됩니다.
도시락통 선택도 중요했습니다. 아이가 직접 열고 닫기 쉬운 구조인지 확인하는 것이 필요합니다. 아이 손에 힘이 없으면 뚜껑을 여는 것도 어려워할 수 있습니다. 2단으로 분리되는 도시락통을 사용하면 식사류와 후식류를 나누어 담기에 좋았습니다. 상단에는 꼬마김밥과 소시지를 담고 하단에는 과일과 간식을 담으니 음식이 섞이지 않아 아이도 편하게 먹었습니다.
과일과 간식까지 알차게 담는 방법
과일은 샤인머스캣과 방울토마토처럼 한입에 쏙 먹을 수 있는 종류가 좋습니다. 사과는 얇게 슬라이스해서 도시락 픽을 꽂아 주면 아이가 손쉽게 집어 먹습니다. 과일은 평소 아이가 좋아하는 것으로 준비하는 것이 가장 확실합니다. 견학 당일 컨디션에 따라 입맛이 달라질 수 있으니 여러 종류를 조금씩 담는 것이 좋습니다.
간식통에는 아이가 좋아하는 과자를 소분해서 담았습니다. 바나나 맛 과자와 가벼운 스낵을 두 가지 정도 나누어 담으면 양도 적당하고 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 과자 부스러기가 다른 음식에 섞이지 않도록 별도 간식통에 담아 주는 것이 좋습니다. 아이가 좋아하는 과자를 한 가지만 담기보다는 두 가지를 조금씩 담으면 더 즐거워합니다.
도시락을 준비할 때 알아두면 좋은 세 가지 팁
도시락을 준비할 때 몇 가지 팁만 기억해도 훨씬 수월합니다. 첫째 음료는 씰을 미리 떼어 주세요. 아이 혼자 씰을 떼기 어려워하고 여러 아이의 음료를 선생님이 일일이 열어 주셔야 하는 상황이 생길 수 있습니다. 작은 준비 하나가 선생님의 손을 덜어 줍니다. 둘째 음료와 도시락통에 아이 이름을 적어 주세요. 여러 명의 아이가 모이는 날에는 같은 물건이 섞이기 쉽습니다. 이름표 하나가 혼란을 막아 줍니다. 셋째 메뉴는 아이가 평소 잘 먹는 것으로 정하세요. 견학 날 새로운 메뉴를 시도하기보다는 좋아하는 메뉴로 구성하는 것이 안전합니다.
견학 날 아침에는 선생님께 감사한 마음을 담아 간단한 음료를 준비하기도 합니다. 아이들 데리고 견학을 다녀오시는 일이 쉽지 않다는 것을 알기 때문입니다. 작은 마음이지만 선생님께서 고마워하시는 모습을 보면 다음에도 꼭 준비해야겠다는 생각이 듭니다. 아이가 도시락을 잘 먹었는지 걱정이 되지만 선생님께서 잘 먹었다는 이야기를 전해 주시면 그날 하루가 참 기분 좋습니다.
아이의 미소를 떠올리며 준비하는 하루
이렇게 준비한 견학 도시락은 아이의 얼굴에 미소를 남겨 줍니다. 도시락통을 여는 순간 아이가 어떤 표정을 지을지 상상하면서 준비하는 시간도 나름 즐겁습니다. 처음에는 거창하게 준비하고 싶은 마음이 앞섰지만 아이가 좋아하는 메뉴를 한입 크기로 담는 것이 가장 좋은 방법이라는 것을 알게 되었습니다. 다음 견학이 있다면 아이와 함께 메뉴를 골라 보고 새로운 메뉴 하나를 추가해서 조금 더 풍성한 도시락을 준비해 보고 싶습니다. 아침에 일어나자마자 도시락을 싸고 나면 왠지 모르게 하루가 든든하게 시작되는 느낌입니다.
자주 묻는 질문
Q: 아이 견학 메뉴로 어떤 것이 가장 좋나요?
A: 아이가 평소 잘 먹는 메뉴가 최선입니다. 꼬마김밥 문어 소시지 과일처럼 한입에 먹기 편하고 손이 가볍게 움직일 수 있는 음식이 좋습니다.
Q: 메추리알 색은 어떻게 입히나요?
A: 다진 비트와 적양배추를 뜨거운 물에 우려낸 뒤 삶은 메추리알을 담가 두면 자연스러운 파스텔톤 색이 입혀집니다. 중간중간 저어 주면 골고루 물듭니다.
Q: 음료를 미리 개봉해도 되나요?
A: 견학 당일 아침에 개봉해서 보내는 것이 좋습니다. 씰을 떼어 두면 아이가 혼자 마시기 편하고 선생님도 도와주기 수월합니다.
