10월의 마지막 날, 할로윈데이가 다가오면 아이들은 유난히 들뜹니다. 집에서 작은 파티를 열어 준 지난해 이후로 우리 집에서 할로윈데이 음식 만들기는 가을의 중요한 행사가 되었습니다. 처음에는 무엇을 만들어야 할지 막막했지만 몇 번의 시행착오 끝에 아이들이 좋아하고 만들기도 쉬운 메뉴를 찾았습니다. 할로윈데이는 아이들에게 특별한 날입니다. 평소에는 그냥 지나치는 날이지만, 아이들이 좋아하는 음식을 함께 만들고 친구들과 나누는 시간은 오래도록 기억에 남습니다.
할로윈데이 음식 만들기를 처음 준비하는 분들을 위해 추천 메뉴를 표로 정리해 보았습니다. 모든 메뉴는 특별한 베이킹 도구 없이 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만듭니다.
메뉴
난이도
조리 시간
주 재료
거미빵
보통
30분
소세지, 크로와상 생지, 초콜릿
눈알 푸드
쉬움
5분
살라미, 모짜렐라 보코치니, 올리브
오레오 거미
쉬움
10분
오레오, 초코펜, 구운감자
유령 마시멜로우
쉬움
10분
마시멜로우, 초코펜
올해 할로윈데이는 10월 31일 토요일입니다. 평일보다 시간적 여유가 있어 아이들과 함께 천천히 음식을 만들어 볼 수 있습니다. 지난해에는 아이들 친구들을 초대해 집에서 홈파티를 열었는데, 직접 만든 음식을 친구들과 나누어 먹는 모습을 보니 정말 뿌듯했습니다. 올해도 비슷하게 준비하려고 벌써부터 메뉴를 고르고 있습니다. 무엇보다 아이들이 직접 만들 수 있는 메뉴를 고르는 것이 중요합니다. 만들기에 참여한 음식은 아이들이 더 잘 먹고, 친구들에게 자랑하는 재미도 있습니다.
지난해 아이들의 반응이 가장 뜨거웠던 메뉴는 단연 거미빵이었습니다. 핫도그 맛이 나서 아이들이 좋아할 수밖에 없는 조합인데, 생김새가 거미처럼 생겨 할로윈 분위기를 한껏 살려 줍니다. 처음에는 빵을 직접 반죽해야 하는지 고민했지만, 시중에서 파는 크로와상 생지를 이용하면 훨씬 간단합니다. 오븐이 없어도 에어프라이어로 충분히 맛있게 만들 수 있습니다.
준비 재료
크로와상 사각 생지 1장
소세지 4개
계란물 약간
녹인 초콜릿 약간
생지는 한 장으로 거미빵 4개를 만들 수 있습니다. 소세지는 비엔나 소세지보다는 조금 긴 소세지가 좋습니다. 다리가 길게 나와서 거미 모양이 더 살아납니다. 초콜릿은 아이들이 좋아하는 것으로 준비하면 됩니다.
만드는 과정
먼저 소세지를 반으로 잘라 두 개로 만듭니다. 소세지 양쪽에 칼집을 세 번씩 내면 거미 다리 모양이 됩니다. 생지는 칼로 적당한 크기로 나눈 다음 소세지를 말아 줍니다. 이때 이음새 부분이 바닥으로 가게 하는 것이 중요합니다. 완성된 반죽은 실온에서 30분 정도 발효시키고, 겉면에 계란물을 바른 뒤 170도 에어프라이어에서 20분간 구워 줍니다.
에어프라이어마다 화력이 달라서 중간에 색깔을 확인하는 것이 좋습니다. 노릇하게 구워지면 소세지가 다리처럼 벌어지는데, 그 모습이 정말 귀엽습니다. 마지막으로 녹인 초콜릿으로 눈을 찍어 주면 거미빵이 완성됩니다.
지난해에는 만드는 과정부터 아이들이 참여했습니다. 소세지에 칼집을 내는 것은 위험해서 제가 했고, 생지로 소세지를 말고 눈을 찍는 것은 아이들이 했습니다. 스파이더맨을 좋아하는 아이는 거미빵을 보자마자 너무 신나 했고, 다리부터 하나씩 떼어 먹는 모습이 정말 재미있었습니다. 케첩에 찍어 먹으면 더 맛있어서 파티 테이블에 케첩도 함께 내놓았습니다.
에어프라이어 사용 팁
에어프라이어로 구울 때는 빵 사이 간격을 충분히 두어야 골고루 익습니다. 한 번에 너무 많이 넣으면 겉만 타고 속이 설익을 수 있습니다. 구운 직후에는 매우 뜨거우니 아이들이 만지지 않도록 주의해야 합니다.
눈알 푸드 만들기
거미빵이 메인 음식이라면 눈알 푸드는 분위기를 살려 주는 사이드 메뉴입니다. 살라미와 모짜렐라 보코치니, 올리브만 있으면 5분 안에 만들 수 있습니다. 요리를 잘하지 못해도 재료를 순서대로 올리기만 하면 되기 때문에 부담이 없습니다.
만드는 과정
살라미 위아래에 칼집을 내고 가운데 모짜렐라 보코치니를 넣습니다.
살라미로 모짜렐라를 감싸 이쑤시개로 고정합니다.
위에 올리브 슬라이스를 올리고 가운데 발사믹 소스를 떨어뜨립니다.
눈알 푸드는 재료 자체가 고급스러워서 파티 음식으로 내놓아도 손색이 없습니다. 남은 재료는 샐러드에 활용하면 낭비 없이 알뜰하게 사용할 수 있습니다. 살라미와 올리브는 샐러드와 잘 어울리고, 발사믹 소스까지 뿌리면 풍미가 살아납니다.
할로윈 홈파티 분위기 내기
음식만큼 중요한 것이 테이블 분위기입니다. 지난해에는 다이소에서 파는 거미줄 장식과 호박 조명, 은박 커튼을 이용해 포토존을 만들었습니다. 아이들이 사용하던 책장에 천을 씌우고 벽에 파티 장식을 붙이는 것만으로도 충분히 할로윈 분위기가 났습니다.
포토존 꾸미기
거실 한쪽 벽면에 포토존을 꾸미면 아이들이 정말 좋아합니다. 벽에 은박 커튼을 붙이고 거미줄 장식을 늘어뜨리면 분위기가 확 살아납니다. 호박 조명과 유령 조명을 함께 달아 주면 저녁에는 더욱 근사한 분위기가 연출됩니다. 불을 끄고 조명만 켜면 아이들이 환호성을 지릅니다.
간식 포장하기
만든 간식을 예쁘게 포장해서 친구들이 집에 갈 때 나누어 주는 것도 좋은 방법입니다. 지난해에는 마시멜로우에 초코펜으로 눈과 입을 그려 유령 모양을 만들고, 오레오 반쪽에 구운감자 조각을 붙여 거미 모양도 만들었습니다. 재료가 몇 가지 안 되지만 아이들이 정말 좋아했습니다. 할로윈 접시에 담으면 더욱 분위기가 살아납니다.
마무리하며
지금까지 아이들의 반응이 가장 좋았던 거미빵과 눈알 푸드, 그리고 홈파티 분위기를 살리는 방법을 이야기했습니다. 처음에는 거창하게 준비해야 한다고 생각했지만, 시판 생지와 간단한 재료만으로도 충분히 특별한 할로윈데이를 만들 수 있습니다.
올해는 아이들과 함께 거미빵을 만들고 눈알 푸드를 장식하면서 더 많은 시간을 보내려고 합니다. 아이들이 자라서 할로윈데이를 기억할 때 엄마 아빠와 함께 음식을 만들던 따뜻한 시간이 떠오르면 좋겠습니다. 아이들과 함께하는 할로윈데이 음식 만들기가 여러분 가정에도 즐거운 추억을 선물할 것입니다.
자주 묻는 질문
Q. 거미빵을 만들 때 오븐이 없어도 되나요?
A. 네, 에어프라이어로도 충분히 맛있게 만들 수 있습니다. 170도에서 20분 정도 구우면 되고, 중간에 색깔을 확인하면서 조절하면 됩니다.
Q. 눈알 푸드에 살라미 대신 다른 재료를 써도 되나요?
A. 네, 햄이나 베이컨으로도 만들 수 있습니다. 다만 모짜렐라를 감쌀 수 있을 만큼 넓적한 재료가 좋습니다.
Q. 할로윈 간식을 미리 만들어 둬도 되나요?
A. 거미빵은 당일 구워야 맛있습니다. 눈알 푸드는 재료를 손질해 두고 파티 시작 직전에 조립하면 됩니다.
